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美味しいオリーブオイルさえあれば!


サラダ、バケット、野菜グリル、カルパッチョ、ピザ、パスタetc…
毎日の食卓に美味しいオリーブオイルがあれば、いろいろなお料理が簡単にランクアップします!
ぜひ、生でお使いいただきたい極上のエキストラバージン・オリーブオイルをご紹介します。


青いトマトの香り、野性味溢れるシチリア最南端のオイル。


こちらはギリシャ植民地時代に伝えられたというオリーブの古代品種”トンダ・イブレア”を100%使用したオリーブオイル。無農薬・無化学肥料で栽培され、まるで青リンゴのような色合いも未完熟な状態で選別、手摘みされ、通常12時間以内に気温の下がる夜間を待って搾油されます。


口に含むとガツンと衝撃を受けるような力強さがあります。


南イタリア・シチリア州産らしく、野性味溢れる香りと味!口に含むとガツンと衝撃を受けるような力強さがあります。青いトマトや若草を連想させる香りは本当にフレッシュ。後味は辛みと渋みを適度に残します。しっかりとポリフェノールを含有している証です。

年間生産本数は約10000本限定。
当店でもリピーター様がたくさんいらっしゃいます。
いちど味わったら虜になるほど魅力的なオイルなのです。

商品詳細
内容量500ml

生産者

セバスティアーノ・ガリオト
産地イタリア・シチリア州シラクーザ、フェルラ
オリーブの品種トンダ・イブレア種100%
収穫10月下旬~11月初旬の2週間・完全手摘み
搾油方法遠心分離法 ・ノンフィルター
酸度0.17%
授賞歴2001年イタリア・スローフード協会で最高評価"トレ・オリーベ"受賞。
2005、2006年イタリア・オリーブオイル・ソムリエ協会で
最高評価"チンクェ・ゴッチェ"受賞。
賞味期限

2022年12月19日

保存方法

直射日光を避け、常温で保存

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